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Recettes de poisson d'eau douce

Découvrez des recettes et techniques de poisson d'eau douce et d'écrevisses du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Meilleures recettes de poisson d'eau douce et d'écrevisses des Gourmets

Des idées de recettes de poisson d'eau douce et d'écrevisses pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochet en croûte dorée aux queues d'écrevisses
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Renards Gourmets Renards Gourmets
Le pain de brochet est un classique de la cuisine française, sa préparation a évoluée au fil du temps et s’est raffinée et affinée. Cette version est directement inspirée de celle de Yannick Alleno. Nous l’avons simplement agrémentée de queues d’écrevisses et d’une sauce Nantua.

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture en inox
Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

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La salade de pâtes aux aubergines et aux écrevisses, aux olives noires et aux copeaux de parmesan est une belle salade estivale qui fera certainement succomber vos papilles.

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